Διαμονή: SPIRIT OF THE KNIGHTS BOUTIQUE HOTEL, Rhodes City

Το Spirit Of The Knights Boutique Hotel βρίσκεται μέσα στη Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου, σε απόσταση λίγων λεπτών με τα πόδια από το Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου και το Ρολόι. Το ξενοδοχείο προσφέρει δωρεάν μεταφορά με γκολφ καρότσι από την κοντινή πύλη του κάστρου, καθώς και από το λιμάνι της Παλιάς Πόλης. Η περιοχή είναι πεζοδρομημένη και γεμάτη στενά δρομάκια, αλλά η πρόσβαση για αποσκευές γίνεται εύκολα με το καρότσι του ξενοδοχείου.

Τα 7 δωμάτια και σουίτες του ξενοδοχείου είναι διακοσμημένα με πρωτότυπα έπιπλα και υλικά από διάφορα μέρη του κόσμου, ενώ κάθε μονάδα έχει διαφορετική διάταξη. Η σουίτα Crusader Suite διαθέτει δύο επίπεδα με παιδικό πατάρι, ενώ η σουίτα Ottoman Suite περιλαμβάνει ιδιωτικό χαμάμ. Όλα τα καταλύματα διαθέτουν κρεβάτια Coco-Mat με μη αλλεργιογόνα στρώματα, υψηλά ταβάνια και ψηφιδωτά δάπεδα.

Κάθε πρωί σερβίρεται à la carte πρωινό στην αυλή του ξενοδοχείου, με πιάτα που ετοιμάζονται κατόπιν παραγγελίας και περιλαμβάνουν τοπικά υλικά. Το μενού προσφέρει ζεστά πιάτα όπως ομελέτες και φρέσκα φρούτα με μέλι και γιαούρτι. Το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης μπαρ που σερβίρει ποτά και ροφήματα, καθώς και room service.

Το ξενοδοχείο διαθέτει βιβλιοθήκη με βιβλία προς δανεισμό, ηλιόλουστη βεράντα και αυλή με υδρομασάζ. Η 24ωρη ρεσεψιόν παρέχει πληροφορίες για τα κοντινά αξιοθέατα και μπορεί να οργανώσει ενοικίαση αυτοκινήτου ή κρατήσεις για εκδρομές. Το προσωπικό παραλαμβάνει και παραδίδει τους επισκέπτες με γκολφ καρότσι, ενώ η βαλίτσα μεταφέρεται μέχρι το ταξί.

Το κτήριο είναι ανακαινισμένο διατηρητέο κτίσμα 600 ετών, με αρχιτεκτονική επηρεασμένη από Σταυροφόρους και Οθωμανούς. Το ξενοδοχείο εφαρμόζει φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές και δίνει τοπικές συμβουλές βιωσιμότητας. Οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν ιστορία της Ρόδου από το προσωπικό, το οποίο μοιράζεται ιστορίες για το κτήριο.

Τοποθεσία: Μέσα στη Μεσαιωνική Πόλη, κοντά στο Παλάτι του Μεγάλου Μαγίστρου

Δωμάτια: 7 μονάδες, σουίτες με ιδιωτικό χαμάμ & πατάρι

Πρωινό: À la carte με τοπικά υλικά στην αυλή

Μετακίνηση: Δωρεάν γκολφ καρότσι από πύλη & λιμάνι

Ιστορία: 600 ετών κτίριο με στοιχεία Σταυροφόρων & Οθωμανών

Οικολογία: Πρακτικές βιωσιμότητας και τοπικές συμβουλές